Jarabe artesano a base de plantas para aliviar la tos y el resfriado


Los siguientes ingredientes, hierbas en su mayoría, son reconocidos por sus efectos para tratar problemas de las vías respiratorias, como así también por sus propiedades para estimular el sistema inmune, ayudando al cuerpo a tener mayores defensas. También puede usarse para aliviar síntomas gripales.

Reúne los ingredientes:
  • 1/4 taza de raíz de equinácea seca
  • 1/4 taza de raíz de regaliz seca
  • 1/4 Taza de raíz de jengibre recién rallado (al gusto)
  • 1/4 de galón de agua
  • 1 taza de miel pura de abejas


Instrucciones:
  • Añadir las hierbas secas, el jengibre, y un cuarto de galón de agua a la olla. Cocina a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a 1 litro.
  • Cuela las hierbas y añade 1 taza de miel de abeja al líquido.
  • Debes calentar a fuego lento lo suficiente para lograr una buena mezcla.
  • Embotella, etiqueta y refrigera.

Nota: la cocción de miel por más tiempo, o en fuego fuerte, destruye las propiedades curativas de la miel.

Cómo usar este jarabe:

El jarabe se puede utilizar tan a menudo como sea necesario, hasta cada hora, hasta que los síntomas se alivien, sin embargo siempre es recomendable consultar con un especialista para reconocer cual es el problema respiratorio que estamos padeciendo.

Para niños: 1 cucharadita
Para las personas mayores de 10 años: 1 cucharada

Vencimiento: El jarabe se puede mantener en el refrigerador por aproximadamente 3 meses.

Consejos

Añadir una onza de brandy en el jarabe con el fin de ayudar a preservarlo. Añadir el brandy también permite que el jarabe actúe como un supresor de la tos. Al preservar con brandy aumentará su tiempo de utilidad para 6 meses aproximadamente.

No dudes en experimentar con las hierbas. Por ejemplo, considera la adición de valeriana para ansiedad.

¿No tienes raíz de regaliz a la mano? Puedes hacer el jarabe, simplemente con la equinácea y el jengibre. Sin embargo, deberás aumentar la cantidad de raíz de equinácea seca a 1/2 taza.
Agrega 1/2 taza de cebolla picada a las hierbas y jengibre para aumentar sus propiedades medicinales.

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autora: María Fiore

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